為何有的人怎麼吃也不胖, 吃不胖是什麼原因?

每個人身邊好像都有幾個怎麼吃都吃不胖的朋友。他們身上到底有什麼秘密？美國康奈爾食品與品牌實驗室研究人員調查了１２２名身材苗條、在飲食方面“百無禁忌”的成年人，把他們的飲食習慣與常年跟肥胖“鬥爭”的節食者作對比。

結果顯示，幹吃不胖組中，７４％的人很少節食，４８％的人壓根沒有控制過飲食。他們幾乎都有健身習慣——４２％的人每週鍛煉５到７次，只有一成人從不鍛煉。他們在吃的方面很講究：三成多的人滴酒不沾，四成人從來不喝碳酸飲料，三分之一的人喝碳酸飲料時會選擇“無糖版本”；超過半數的人早晨會吃蔬菜水果，６１％的人最愛的肉類是雞肉，６５％的人每天晚餐都吃蔬菜，還有７％的人全天素食。

Science：有的人總是吃不胖，可能是因為這些基因

7月2日，《科學》（Science）雜誌發表的一項新研究顯示：有的人狂吃不胖，可能和GPR75等基因有關。

圖源：Science 論文截圖研究人員對來自美國、英國、墨西哥的645，626人的外顯子組進行了基因測序，並估計了罕見編碼變異與身體品質指數 (BMI) 的關聯。研究結果共確定了16個與 BMI有顯著關聯的基因，包括5種大腦表達的G蛋白偶聯的受體基因（MC4R、CALCR、GIPR、GPR151和GPR75），其中，GPR75基因對肥胖的影響最大。

研究發現，與GPR75基因正常的人相比，發生GPR75變異的人體重會輕5.3公斤，BMI降低1.8kg/m2，肥胖風險降低54%。

在動物試驗中，正常小鼠在進行高脂肪飲食餵養14周後，體重會增加一倍，而敲除一個GPR75等位基因的小鼠體重少增加25%，敲除兩個GPR75等位基因的小鼠體重少增加44%，同時還伴有血糖控制和胰島素敏感性的改善。

該研究還顯示，每2500人當中會有一個人有這種基因變異的情況，看來“怎麼都吃不胖”的小森同學，可能正是這1/2500的基因變異者。

那麼剩下2499/2500的小歐們該怎麼辦呢？既然沒有“狂吃不胖”的基因，那就只能儘量“管住嘴邁開腿”了。

那麼如何減肥?

方法一：少坐多站

經常地站立可以毫不費力又輕鬆地燃燒熱量。站著比坐著和躺著燃燒的熱量高好幾倍，打電話或者是看電視的時候你就可以採用站立的方式，既能讓你更加精神又能燃燒熱量，起到了有效預防肥胖的作用。

方法二：多吃綠色食品

綠色食品對減肥有很大的幫助。生活中常見的綠色食品主要有嫩筍、菠菜、捲心菜以及橄欖油等等。這些食物的脂肪含量都不高，並且還有營養豐富的維生素，有減輕緊張情緒並且抑制脂肪囤積的功效。

方法三：增強肌肉鍛煉

肌肉越多，燃燒的熱量也會越多。體能肌肉含量高，脂肪就不容易堆積。體內的每新增1公斤肌肉，每天就會多消耗111卡路里的熱量。所以，增強肌肉鍛煉有助減肥

減肥有很多方法，但最重要定位是你自己有顆堅持的心，學會利用自己周邊的一切去減肥，才是最好的減肥方法。