隨著社會生活節奏加快，大部分年輕人因為不會做飯、做飯浪費時間等原因不願費時做飯了。這種狀態，導致現在年輕人生活方式的轉變，寧願點外賣也不願意自己做飯的現象。殊不知做飯與健康長壽的關係密不可分。
結果顯示，每周做飯超過5次的人，死亡風險降低了50%！在排除了經濟地位、健康形式、認知功能、食材選擇、營養知識等因素后，研究人員發現，愛做飯仍可降低41%的全因死亡風險。
研究人員表示，愛做飯的人更長壽的原因主要在於以下2點：首先，這些最經常做飯的人，生活相對而言比較健康，多數人不抽菸、不喝酒、不熬夜、吃蔬果多、吃肉少，自己做飯，往往營養搭配得更好。其次，在食物的加工過程中，幸福感得到提升，有益身心健康。
為什麼做飯能讓人長壽，有烹飪愛好者總結到：做飯是非常好的有氧運動，從買菜到飯熟，身體一直在活動。做飯的人對於飲食安全、營養、健康有了更多的思考和行動，有效地做到了「病從口入」的防控。最後，做飯還愉悅了心情，做飯的人能享受做飯的過程和樂趣。
烹飪是一種行為，它需要同時具備良好的心理素質和身體素質。有家庭烹飪習慣的人與沒有家庭烹飪習慣的人相比，營養知識掌握得更全面，他們傾向于選擇健康的食物和烹飪方法。因此，常吃家常菜不容易導致營養素缺乏，這也可能是烹飪習慣與長壽相關的原因吧!