生物學家和醫學專家研究發現，一個人的生長速度除了種族、遺傳、內分泌、生活習慣等因素外，還與營養狀況、地理氣候和體育鍛煉密切相關。這時候人體內各器官和細胞的功能十分活躍，體內生長激素分泌增多，生長發育加快，戶外活動增加，從而生長速度加快得更為明顯。 由於在5-10月裡生長速度加快，所以必須要消耗更多的營養物質，因此，要掌握人體生長的最佳時機。
那孩子發育期吃什麼利於長高呢？
正常情況下在發育期只要飲食合理就能保證孩子身高正常發育，當然身高具體是多少，並不是單純飲食能決定的，與家庭遺傳因素也有關係，父母雙方身高絕對高的話，子女也差不到哪去，就像那些身高格外突出的父母，子女一般也會超常發育。
1、食物與營養。
蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、水、纖維素、礦物質，缺一不可。
營養學家認為，要及時補充各種營養，以促進人體生長發育的需要,做為孩子的父母應注意以下幾點：
一、補充蛋白質。
蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。人體生長發育越快，則越需要補充蛋白質，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆製品中都富含優質蛋白質，應注意多補充。另外，在5-10月，青少年應適當地多吃一些雞蛋，因為雞蛋含有人體必須的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和無機鹽等營養物，容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養價值約等於250克牛奶。在”奧妙的5-10月”中，由於生長發育較快，當營養供應不足的情況下，人體便容易發生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質鈣化與造血的原料。所以，雞蛋是促進健康成長的最佳滋養食品。
二、供給維生素和纖維素。
維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是人體生長發育所必不可少的。動物肝、腎、雞蛋特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質，應多食用一些新鮮蔬菜。
三、增加礦物質。
人體的長高，決定於骨骼的生長發育，其中下肢長骨的增長與身高最為密切。也就是說，只有長骨中骺軟骨細胞的不斷生長，人體才會長高，鈣、磷是骨骼的主要成分，所以，5-10月份要多補充牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜等含鈣、磷豐富的食物。另外，要到戶外多曬太陽，增加紫外線照射機會，以利於體內合成維生素D，促使胃腸對鈣、磷的吸收，從而保證骨骼的健康成長。
四、要保證充足的睡眠。
睡眠也是使人體長高的”營養素”。常言說：人在睡中長。由於睡眠不僅可消除疲勞，而且在人體入睡後，生長激素分泌比平時旺盛，並且持續時間較長，有利於長高。因此養成規律的生活習慣，保證充足的睡眠。
結語:人的一生，身高有兩個快速增長期，一是2歲以內，身高可以增長25釐米，二是青春期大約歷時2-2.5年，一年可以長高8-12釐米。青春期男性平均增長28-30釐米，女性平均增長25-27釐米。當女孩出現月經，男孩出現遺精以後，生長速率減至每年2-3釐米，平均最終增長5-7釐米。大約女16歲，男18歲，骨幹與骨骺接近完全融合，生長幾乎終止,所以這些年齡段要特別注意補充營養!