新聞中時常會報導關於腎衰的病例，有十年如一日將飲料代替水導致腎衰的，有熬夜、大吃大喝導致腎衰的，讓我們感到原來腎衰這種疾病離我們並不是很遠。
腎是人體中最重要的器官之一，最重要的生理功能就是將人體產生的廢物、有毒物質排出體外。
也就是說腎無時無刻都在和有毒物質打交道，正常的腎功能很強大，有時候僅剩一個腎也能維持正常的生理功能。但再強大的器官都扛不住“作死”，如果不重視腎的健康，那麼腎衰的苦果也只有自己承擔。
在日常生活中，我們需要通過飲食來補充身體內所需的能量，這樣一來就必然會產生一些人體不需要的有毒有害廢物。一部分廢物由腸胃排泄出去，其餘的大部分則通過腎臟隨著尿液排出體外。如果腎臟出現問題的話，那麼廢物就會聚積在體內，引發疾病。
一、食物中毒怎麼影響腎功能？
菜豆類食物中毒的案例並不罕見，許多豆角類蔬菜，或肉類、菌類等食物沒有徹底煮透的話，很容易引起食物中毒。
浙江大學沈立榮教授表示，新鮮四季豆引發中毒與“凝集素”有關。它是一種植物特有的“保護機制”，因其能凝聚紅血球，若人體不小心誤服，可能引起消化不良，影響腸道菌群，或是其他自身免疫系統疾病。
而食物中毒引發腎衰竭的案例國內外都有。據齊魯晚報報導，韓國一家幼稚園發生了大規模食物中毒事件，111人出現腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀，15 名孩子疑似患上尿毒癥，腎功能衰竭的4名孩子接受透析治療。
食物中毒的事件屢見不鮮，尤其是細菌性食物中毒，占食物中毒比例的65.7%。其中，最常見的因素是黃麴黴毒素，黃麴黴毒素主要出現在黴變、變質食物中，急性中毒後可對肝、腎產生劇毒性。另外，有毒動植物中毒，包括河豚魚、毒蘑菇等，患者在誤食後，可引起腸胃炎、四肢無力等，重者可有溶血和肝腎損傷。
除了食物中毒之外，危害腎健康的另一個因素是高尿酸。高尿酸已成為繼高血壓、高血糖、高血脂之後的“第四高”，我國高尿酸血症患病率為13%，其中男性更是高達18.5%。而高尿酸所帶來的傷害就是——腎損傷。
腎臟是人體的“垃圾處理廠”，負責血液的過濾工作。當血液的酸鹼度被打破，就可能造成尿酸鹽結晶在腎小管沉積，從而引起高尿酸血症。一旦出現症狀，患者就會伴有疼痛、尿血等，此時離腎衰竭、尿毒癥就很近了。
三、這些行為很傷腎
高鹽高蛋白食物。高蛋白食物的攝入並非越多越好，長期高蛋白飲食會使腎臟處於“超負荷”狀態。另外，飲食過鹹也對腎不利。中醫講“鹹入腎經”，適量鹽可補腎強骨，但鹽分過多會導致血壓增高，使腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發疾病。
喝水太少。很多人忙起來顧不上喝水，導致尿量減少，尿液中的廢物和毒素濃度增加。臨床上常見的腎結石和長時間喝水不足密切相關。因此要養成多喝水的習慣，並且不要用飲料代替白水。
久坐。久坐不動會壓迫膀胱經，造成膀胱經氣血運行不暢，而腎經與膀胱經相表裡，因此也會引發腎功能異常。平時應避免長時間靜止坐在一個位置上，適當地做一些伸展及轉頭、轉體運動。
受涼。中醫認為腎怕寒，而“腰為腎之府”，腎經又起於足底，所以腰和足部更要注意保暖。平時可以將雙手掌心相搓，略覺發熱後，將雙手置於腰間，上下搓搓腰部，到腰部感覺發熱為止，這種方法可以保養腰部命門、腎俞等穴位。
常憋尿。《黃帝內經》說：“膀胱，州都之官，津液藏焉，氣化則能出矣。”就是說，膀胱是儲藏、排泄尿液的器官，它只有正常開合，才能將尿液正常地排泄出去。反過來，如果經常憋尿，尿液排泄不出去，會影響全身氣機的運行。
服藥不當。是藥三分毒，藥物進入人體後會通過血液代謝到全身，最終要通過腎臟來解毒並排泄到體外。建議有病一定要到醫院就診，按醫囑服藥，不能隨意加大用藥劑量，以免加重腎臟負擔。
縱欲。中醫認為“腎藏精”，腎精是生命的根本，腎精損傷必然會影響人的壽命。而房事不節最易傷腎或導致腎虛，所以醫家無不強調“戒色欲”、“節房勞”。
1，尿量變化：正常人每天排尿量大約1000—2000毫升，平均1500毫升，無論是尿量變多還是變少，都可能是腎臟疾病的表現。特別是正常人夜尿很少，如果發現夜裡要起來好幾回，而睡前喝的水並不多，那就更得警惕腎臟病變。
2，尿性狀改變：正常人的尿色是透明的淺黃色，如果喝水少或清晨第一次排尿，顏色稍深。如果尿色發紅，或者尿中泡沫多，要注意去腎內科檢查。
3，水腫：腎臟是人體代謝水的器官，腎不好，水就會蓄積。有的人早上起來發現眼皮浮腫，或者雙腳、雙腿浮腫，都要考慮腎臟的問題。
4，噁心、嘔吐等消化道症狀：腎臟病發展到終末期，會影響胃腸道功能，導致噁心、嘔吐、食欲不振等症狀，因此有了這些表現，除了看消化科，還要注意排除腎臟病。
5，皮膚瘙癢：終末期的腎病患者，由於體內的尿素不能經尿液排出，會通過皮膚排泄，由此刺激皮膚;另外，身體內積累的毒素會導致周圍神經病變，也會引起皮膚瘙癢。