葡萄籽是一種從葡萄籽中提取的原青花素，又稱為葡萄籽提取物(OPC)。葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經曬乾後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物。葡萄籽中含有高量的白藜蘆醇及原花青素等抗氧化成分，主要存在於葡萄表皮和種子中。
葡萄籽是迄今發現的最高效的抗氧化劑之一，體內和體外試驗表明，葡萄籽的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的30-50倍，其主要有以下保健功效。
延緩衰老： 清除自由基，刺激細胞分裂與組織再生，活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老。
保護皮膚、美容養顏：保護膠原蛋白，增強皮膚彈性與光澤，起到美白、保濕、祛斑的作用。
抗過敏： 深入細胞從根本上抑制致敏因數“組胺”的釋放，提高細胞對過敏源的耐受性。
保護血管： 保護心腦血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，預防腦溢血、中風、偏癱等症狀。
抗輻射： 有效預防和減輕紫外線輻射對皮膚的損傷，抑制自由基引發的脂質過氧化;減少電腦、手機、電視等輻射對皮膚、內臟器官造成的傷害。
保護眼睛： 保護眼睛免受輻射損傷，防治紅血絲;增強夜視力、減少視網膜症等。葡萄籽還能阻止自由基對晶狀體蛋白的氧化，預防白內障、視網膜炎。
葡萄籽，一個就算你自己沒吃過，也見過親朋好友使用過的美容保養品。
那麼這個人手一瓶的葡萄籽，真的是“美容聖品”嗎？堅持吃葡萄籽，身體會有什麼變化？
一、低聚原花青素——葡萄籽裡的神秘物質
服用葡萄籽保養品的人都是為了抗衰，但卻不知道能起到抗衰作用的其實是葡萄籽中的原花青素（PC），尤其是其中的低聚原花青素（OPCs），生物活性很強，有著“抗氧化”的特殊功能。[2]
因此，葡萄籽抗衰老抗氧化的的密碼就藏在這些低聚原花青素（OPC）中，低聚原花青素（OPC)的含量也是原料商分級定價的主要依據。
2015年美國的一項研究針對市場上購買的21個葡萄籽提取物產品進行測試，發現有15個存在嚴重品質問題，有的是含量遠低於標準值，甚至沒有檢測到葡萄籽提取物成分。像這種葡萄籽保養品,你就是吃再多也沒有什麽作用.
怎麼才能吃到真正的葡萄籽呢?
當然是買新鮮葡萄自己來做,又天然,又無添加,吃起來更安全
自製葡萄籽方法?
1、比較省事的方法是把整個的葡萄榨成汁，這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁裡，直接喝下去就行了。
2、還可以把葡萄籽洗乾淨，曬乾後用錘子砸碎了，把葡萄籽的硬殼挑出來，把剩下的吃了就行了。砸的時候儘量砸碎一些，硬殼要挑仔細一些。此方法比較繁瑣一些。
3、如果覺得用錘子比較費力，可以把曬乾了的葡萄籽直接放進攪拌機裡絞碎了。但是同樣要把葡萄籽的硬殼挑揀出來。
4、另外比較簡便的方法是把曬乾了的葡萄籽磨成細粉(可以讓專門磨東西的師傅給磨磨)，再沖水喝比較方便了，而且很容易吸收。
5、如果葡萄籽有很多，有條件的可以製成葡萄籽油，這樣能充分發揮葡萄籽的營養，葡萄籽油裡亞油酸和原花青素含量都很高，人體很容易吸收。葡萄籽的吃法具體就是這些了