手術（shǒu shù）指醫生用醫療器械對病人身體進行的切除、縫合等治療。以刀、剪、針等器械在人體局部進行的操作，來維持患者的健康。是外科的主要治療方法，俗稱“開刀”。目的是醫治或診斷疾病，如去除病變組織、修復損傷、移植器官、改善機體的功能和形態等。早期手術僅限於用簡單的手工方法，在體表進行切、割、縫，如膿腫引流、腫物切除、外傷縫合等。故手術是一種破壞組織完整性（切開），或使完整性受到破壞的組織復原（縫合）的操作。隨著外科學的發展，手術領域不斷擴大，已能在人體任何部位進行。應用的器械也不斷更新，如手術刀即有電刀、微波刀、超聲波刀及鐳射刀等多種。因之手術也有更廣泛的含義。
醫院的手術室總是神秘莫測，每當做手術的時候，大門就會緊閉，螢幕顯示“手術中”三個大紅字。
今天，我們就來解開手術室神秘的面紗。
一、手術的基本流程
很多人對醫生有一種誤解，以為做手術是“熟能生巧”，很輕鬆，無法接受手術失敗，卻不曾想過一場手術有多複雜。從術前、術中到術後，都是環環相扣的。
術前
手術前需要先住院，醫生會每天查房，詢問病人的基本情況。之後安排術前檢查，確保病人符合手術條件，檢查項目包括胸片、心電圖、血常規、尿常規、腫瘤標誌物等。
接下來，醫生還會和病人家屬進行術前談話，簽署知情同意書。到了手術前一天，為了方便手術，護士會對病人進行備皮、清腸胃、插胃管等操作。
一場手術需要配備的基礎人員有6名，分別是主刀醫生、一助、二助、麻醉醫生、器械護士、巡迴護士。
護士將病人推進手術室後，會要求病人脫光衣服，接著開始麻醉。10秒之內，病人會失去意識，隨後麻醉醫生進行氣管插管，建立靜脈或動脈通路，護士再插尿管，手術正式開始。
在一助、二助完成開皮、開腹、游離等準備工作後，主刀醫師會進行關鍵的手術部分，最後一助、二助再關腹、縫皮，麻醉醫生拔掉氣管插管和監測設備，護士將患者推出手術室，手術結束。
術後
如果做的是大手術，病人會先被推進特護病房觀察幾天，病情穩定後再進入普通病房。如果是普通手術，推出手術室後，護士會喚醒病人，觀察病人的呼吸有沒有問題。
術後第一天往往是最痛苦的，傷口還沒開始癒合，為了避免細菌感染，可能會靜脈滴注抗生素。如果是腹部手術，護士還會觀察病人有沒有“放屁”。
幾天後，如果沒有出現異常狀況，病人就會進入恢復期，體內的胃管、尿管等會被撤掉。最後，經過檢查確認沒問題後，病人就可以康復出院了。
二、做手術前，這些問題要問清楚
對於病人和家屬來說，手術可能是一件性命攸關的事，那要在手術前做些什麼，才能對整體風險有正確的認識呢？建議不妨在術前問清楚以下3個問題。
1、是否一定需要手術？如果不手術，是否有其他治療方法？
不同病人的手術目的不一樣，一定要清楚自己手術的作用，同時瞭解手術的利弊。畢竟，任何手術都有一定的風險，如果可以繼續觀察病情，或者通過改變生活方式提高生活品質，不一定要手術，可以向醫生提出自己想法，以便進一步明確治療方案。
向醫生瞭解手術的步驟，如果需要切除器官或組織，則要清楚自己被切除的是什麼，包括左側還是右側、全切還是部分切除等細節。
3、手術的效果如何？有沒有什麼風險？
要瞭解手術對於改善病情的作用有多大，如果只是暫時緩解，後續還要進行二次手術、三次手術，自己的身體和經濟是否能夠承擔？此外，瞭解手術的風險，可以做好心理準備和相關的預防、預後工作，也更方便安排家人進行術後照料。
延伸:手術後如何護理
手術後的護理目的就是盡可能地減輕病人痛苦和不適，預防術後併發症的發生，使病人能順利康復，直到出院。病人是否能平穩地度過手術恢復期、身體功能恢復的好壞，與術後護理有著直接的關係。做為病人的家屬，也應學習一些有關術後護理工作的內容。尤其是癌症病人手術創傷大，病人體質較差，恢復生理功能，就需要更長的時間，甚至是出院以後在家中的相當長的一段時間，所以更需要家屬的參與和協助，為病人儘早恢復健康而發揮積極的作用。
飲食
視手術方式、麻醉方法和病人的反應決定開始飲食的時間和種類：①局麻下實施手術，體表或肢體的手術，全身反應較輕者，術後即可進食；②蛛網膜下腔阻滯和硬脊膜外腔阻滯者，術後3～6小時即可進食；③胃腸道手術，待腸蠕動恢復、肛門排氣後開始進水、少量流食，逐步過渡到半流食、普食。
活動
原則上應該早期床上活動，並儘早離床活動，但有休克、心衰、嚴重感染、出血、極度衰弱或實施特殊的制動措施的病人則不宜早期活動。早期活動有利於增加肺活量，減少肺部併發症，改善全身血液迴圈，促進切口癒合，減少下肢靜脈血流緩慢所致深靜脈血栓形成，有利於腸道和膀胱功能恢復，減少腹脹和尿瀦留的發生